فوائد صحية للقلاية الهوائية

تعرفوا معنا على استخدامات القلاية الهوائية. تتميز القلايات الهوائية بتعدّد مهامها، إذ يمكن استخدامها

في كلّ أنواع قلي الطعام بدون زيوت، بحيث تحصلون على طعام مقلي بدهون أقل بنسبة 80 الى 90

بالمئة.

تُستخدم القلايات الهوائية لتحمير مختلف أنواع اللحوم وتحميصها، دون الإلتصاق بسلة الطعام، وبأسرع

وقت ممكن. ولا تقتصر إستخداماتها على أكلات باللحم، بل تتعداها الى الخضار والدجاج والسمك

والبطاطس وغيرها من المأكولات التي يمكن طهيها بسرعة وبطريقة صحية في القلاية الهوائية.

تعتمد فكرة تحضير أكلات بالقلاية الهوائية على تسخين الهواء داخلها لدرجات حرارة عالية في وقت قصير

جداً، مع وجود المروحة الهوائية التي توزّع هذا الهواء الساخن بسرعة شديدة حول الطعام الموجود في

السلة الموجودة بداخلها، ممّا يجعله ينضج في وقت قصير جداً.

وتمتلك القلاية الهوائية إستخدامات عديدة، لا تقتصر على القلي والتحمير، بل يمكن إستخدامها كذلك

في الخبز، وسوف نستعرض في هذا المقال أبرز استخداماتها.

خيارات غذائية قليلة الدهون

وفي حين أن القلايات الهوائية يمكن أن تجعل الوجبات الغذائية أكثر صحة، إلا أنه لا يزال يتعين أن يؤخذ

في الاعتبار المحتوى الذي يتم قليه، إذ إنها لن تغير محتوى الطعام، ولا يزال هناك حاجة إلى نظام غذائي

متكامل للاستفادة حقًا من استخدام المقلاة الهوائية بدلاً من القلي العميق، كما يجب مراعاة القيام باختيارات

غذائية صحية مثل طبق متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة في الأجزاء المناسبة، على سبيل

المثال، البروتينات الخالية من الدهون مثل السمك أو صدور الدجاج، فيما ينبغي تجنب الأطعمة التي تحتوي

بالفعل على نسبة عالية من الدهون.

الأطعمة المشوية والمسلوقة

ومن المهم أيضًا تذكر أن القلاية الهوائية ليست الطريقة الوحيدة للطهي الصحي، حيث يعد الخبز والشوي

والطهي على البخار من الطرق الصحية أيضًا. وتعتبر أفران الحمل الحراري مفيدة في تحضير الأطعمة دون

إضافة الدهون.

مخاطر أقل وتنظيف أسهل

ويمكن أن تكون أواني القلي بالهواء أكثر أمانًا في التعامل معها من القلاية العميقة، لا توجد مخاطر من

انسكاب الزيت الساخن أو ارتفاع درجة حرارة وعاء القلي العميق، مما يمكن أن يؤدي إلى نشوب حريق

وإصابات. تعتبر المقالي الهوائية سهلة الاستخدام والتنظيف نسبيًا.

الاستخدام بشكل مثالي

تعتبر أواني القلي بالهواء مجرد واحدة من الأدوات العديدة المتاحة للمساعدة في جعل الطهي أكثر صحة

عند استخدامها بشكل صحيح. إن القيام بقلي قطع الدجاج في أواني القلي بالهواء من المقلاة العميقة لا

يقدم فرقًا غذائيًا كبيرًا، ولهذا السبب فإنه من المهم اتخاذ خيارات غذائية صحية. إن الاستخدام الصحيح يتمثل

في اختيار الأطعمة الخالية من الدهون والكميات المناسبة بدون إفراط.